Dieser frische Drink ist sehr zu empfehlen an heißen Tagen!
Zutaten
- 1 kleine Melone, möglichst kernlos
- Saft von 1 Limette
- Frische Pfefferminzstängel
Melone halbieren, die Hälften nochmals teilen. Die Viertel weiter in handhabbare Spalten schneiden. Dann das rote Melonenfleisch in eine Schale geben, – die Kerne können drin bleiben – , dann pürieren. Im Anschluss durch ein Sieb geben. Den Limettensaft zugeben. Die Gläser zum Servieren mit Pfefferminzstängeln dekorieren. Genießen.
Tipp für die Großen: Ein Schuss Tequila passt hinein, falls gewünscht.
Tipp 2: Aus dem Fruchtfleisch, das im Sieb hängen bleibt, lässt sich auch ohne Eismaschine ein erfrischendes Sherbet machen, dass durch seine süße Note auch Kindern schmecken kann. Fruchtfleisch dazu nochmals pürieren und in einer Plastikschale vier Stunden im Tiefkühlfach gefrieren. In Stundenabständen die Masse heraus nehmen und umrühren um das Sherbet möglichst luftig zu halten.
