Grümkohl ist das Gemüse für die Wintersaison (Ende Oktober/Anfang November bis März). Für die Zubereitung von Grünkohl zunächst die krausen Blätter von den Stielen und von ihren harten Blattrippen befreien. …
Grünkohl Curry mit Meerbarbe
Fisch und Grünkohl: Seelachsfilet auf Grünkohl Curry
Hier mischen sich ost-westliche Einflüsse … Zutaten Fischfilets säubern, säuern, salzen. Getrennt anbraten, nachdem das Curry fertig gestellt wurde. Gemüsezwiebel in Öl unter Rühren mit den etwas später zugegebenen Raspeln …