Die in Süditalien Pastccini alle mandorle genannten Kekse sind eine leckere Beigabe nicht nur zum Espresso. Achtung – beim Backen nicht zu fest werden lassen! Zutaten Gemahlene Mandeln und Zucker …
Mandelkekse – ein Gruß aus Sizilien
Cantuccini
Sarah hat dies Rezept für unsere Sammlung beigesteuert. Das Mandelgebäck stammt aus der italienischen Region um Florenz. Dort werden sie gern zu Dessertwein gegessen, auch zu Kaffee schmecken sie gut. Das …
Chocolate Chip Cookies
CCC – zum Auftakt der Weihnachtsbäckerei … Zutaten Zuerst die Butter cremig rühren, dann Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazugeben und weiter rühren bis eine helle cremige Masse entstanden ist. …
Macaron
Hin und wieder fällt mehr Eiweiß an, als verwerten werden kann, dann ist neben Baiser eine weitere Möglichkeit der Eiweißverwertung ein Rezept für Macaron – hier sind 2 Varianten des …