Dies Saucenrezept verbindet Kokos- mit Orangenaroma und passt in der leicht süß-sauren Geschmacksrichtung mit ein wenig Exotik sehr gut zu Garnelen, Fisch oder Geflügel, auch als Beilage Gegrilltem, aber auch …
Orangen Kokos Sauce
Orangengelee mit Ingwer und Sternanis
Das Rezept ergibt etwa 5 Gläser, das Gelee eignet sich zum Frühstück aber auch als Beigabe zu Eis und Desserts oder auch zu Ziegenkäse zum Beispiel mit Kräutern als Vorspeise. …
Spargel in Orangensauce
Hier wird der Spargel mit Orangensauce, hergestellt ähnlich wie für Crepe Suzette, kombiniert. Zutaten Für die Orangensauce Avocado längs aufschneiden, aufdrehen, entkernen, in der Schale in kleine Würfel schneiden und …
Orangensaft Schaum
Um Orangensaft frei von Stücken und fein zu bekommen, hilft ein Aufschäumen im Blender. Zutaten Früchte auspressen, den Saft in den Blender geben und 1 Minute aufschäumen lassen, der Saft …
Gefüllte Ente in Orangensauce
Lecker im Herbst, wenn die Familie zusammen kommt. Gefüllte Ente wird ähnlich wie Gans behandelt, die Orangen unterstreichen hier aber den Geschmack der Ente besonders. Ein Menüvorschlag wäre Ente in …
Panierte Erdbeeren in Orangensauce
Eine etwas ungewöhnliche Zusammenstellung auf den ersten Blick, aber sie liefert für ein leckeres Dessert, zum Beispiel für Entenbrust (siehe Rezept). Es braucht allerdings etwas Vorbereitung für die Sauce zuvor. …
Cantarito Speciale
Zutaten Limetten, 4 Stück, ausgepresst Orangen, 4-6 Stück, ausgepresst Tequila, Schuss, je nach Geschmack Sekt, 1 Flasche Eis Zutaten mischen, Eis in die Becher geben – Prost!