Beim Spargelschälen bleiben die Schalen und holzigen Enden der Spargelstangen übrig, diese können in der Suppe noch eine leckere Verwendung finden. Zutaten: 500 g weißer Spargel: Schalen und Enden nutzen …
Spargelcremesuppe
Fish for a start!
Dies Menü haben wir Covid Weihnachten am 23.12.2020 für Omi und uns kreiert. Vorsuppe: Boullabaisse a la casa Vorspeise: Ceviche vom Steinbutt und Lachs angerichtet mit grünem Salat Hauptgericht: Steinbutt-Lachs …