Der Sommerklassiker: Sour Cream wird gern zu gebackenen Kartoffeln gegessen, ein einfaches und schnelles Rezept.
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 200 g Crème fraîche
- 2-3 Stengel Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), frisch gehackt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2-3 Zehen frischen Knoblauch, gepresst
- 1 Teelöffel Salz
- etwas Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Essig
Einfach Quark mit Crème fraîche vermengen, Salz, Gewürze und Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Ecker zu Ofenkartoffeln oder Kartoffeln (in Alufolie) vom Grill. Guten Appetit.
