Eine leckere Vorspeise. Zutaten 1 Knolle Knoblauch, fein gehackt optional: 2 cm frischen Ingwer, fein gehackt 9 Shrimps, geschält und roh 1 Esslöffel Honig 2 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß Saft einer …
Süß-scharfe Shrimps mit karamellisiertem Knoblauch
Trocknen und Dörren: Pilze, Chili, Kräuter, Paprika, Zitronen- oder Orangenschale haltbar machen
Pilze und Kräuter schmecken gut getrocknet intensiver als eingefroren und sind eine leckere Würzzugabe für den Winter. Zuvor leicht putzen abder nicht waschen. Am Besten trocknet man im Schatten, ideal …
Gedünstete Pfifferlinge
Pfifferlinge sind schon allein ein schönes Sommeressen, auch als Beilage zu Omelette und vielen weiteren Gerichten sind sie lecker. Hier kommt eines unserer Rezepte, wir haben sie in dieser Variante …
Chili con Carne
Leckere Alternative zur italienischen Küche, die bei uns immer Anklang fand. Hier eine Version mit Kalbfleisch (Spare Ribs), die auch für viele Personen einer Outdoor Party reichen wird. Was übrig …