Eine weitere Möglichkeit der Zucchiniverwertung und ein 30 Minuten Rezept, das mit mehr oder weniger an optionalen Zutaten aus dem Garten gestaltet werden kann! Zutaten Die Pinienkerne bei mittlerer Hitze …
Sommerliche Zucchini mit Bandnudeln
Schoko-Zucchini Kuchen
Dies Rezept kommt von Angela, Tarik und Anne, danke dafür! Es ist eine weitere schöne Möglichkeit, in der Zucchinizeit einmal ganz anders mit dem Gemüse umzugehen … Zutaten Teig Glasur …
Zucchinipuffer mit Joghurt Minz Dip
Ein Rezept für warme Tage mit einer kräftigen Zucchini Zubereitung und einem sehr erfrischenden Joghurt Minz Dip als Beilage. Zutaten Zucchini-Puffer Zutaten Joghurt Minze Dip Für die Puffer Zucchini, Kartoffel …
Zucchini Frikadellen mit Chili Dip
Die Zucchini Saison fordert immer wieder neue Varianten der Zucchini Zubereitung heraus. Die Variante hier geht von kross gebackenen Frikadellen aus, die mit einer Chilisauce kombiniert werden, so dass der …
Zucchini Spaghetti mit Sauce Bolognese
Und noch ein Zucchini Rezept, und das Ende Oktober. Für uns ist die Bolognese Sauce in dieser Variante besonders lecker, wobei wir weniger Fleisch und mehr Gemüse verarbeiten als viele …
Räucheraal auf Zucchini Fenchel Gemüse mit Aioli
Es wird herbstlich – und wer eine gute Fischräucherei in der Nähe hat, kann das richtig genießen. Zutaten 1/2 Räucheraal, abgezogen Aioli 1 Knolle Fenchel, längs fein geschnitten 1 mittelgroße …
Zucchini Hasselback
Und noch eine Zucchini Variante … Zutaten 4 Zucchini, fächerförmig geschnitten 500 g Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten 1 Prise Salz Pfeffer, frisch gemahlen, oder 1 Chili, fein gehackt 70 …
Zucchini-Knoblauch-Dip
Das ebenso einfache wie leckere Rezept kommt aus der Levante und hilft die Zucchiniflut mit einer weiteren leckeren Variante einzudämmen. Dabei wird im Originalrezept das oft ausgehöhlte und verworfene Innere …
Omelett im Zucchini Nest
Wenn der Garten dicke Zucchini liefert, ist diese Variante mit Zucchiniringen eine Option. Zutaten 1 dicke Zucchini, in 1 cm dicken Scheiben 2 Eier 1 Schuss Milch ½ Muskatnuss, gerieben …
Zucchini Wedges
Und noch ein Zucchini Rezept 😉 … Zutaten 2 Zucchini, als 3 cm Wedges geschnitten 50 g Mandelkerne, gemahlen 50 g Parmesan, frisch gerieben 1/2 Teelöffel Kurkuma 3 Stängel mediterrane …