Wenn es Herbst wird, haben die Muschelrezepte in den Monaten mit einem R im Namen traditionell Hochsaison. Hier ein weiteres Miesmuschelrezept. Die Mischung aus Lauch, Anis und Safran gibt dieser …
Miesmuscheln French Style
Miesmuscheln in Weißwein
Eine andere Variante für Miesmuscheln in klarem Sud, die Zutaten sind diesmal für 8 Portionen gedacht. Zutaten Gemüse und Knoblauch fein schneiden und in etwas Butter anbraten, dabei Lauch und …
Miesmuscheln in Tomatensauce
Wieder ein Monat mit „r“ im Namen, und Zeit nach den ersten Miesmuscheln Ausschau zu halten. Herbst ist der Auftakt der Muschelzeit … Zutaten 1 kg frische Miesmuscheln, gewaschen 10 …
Miesmuscheln mediterran
Miesmuscheln sind im Winter, den Monaten mit „r“ im Namen, in denen man allein Miesmuscheln früher frisch bekommen konnte, eine leckere Abwechslung. Frische Muscheln vor dem Kochen in Wasser säubern, …