Diese Lasagne braucht einige Tage zur Herstellung, schmeckt aber dann doppelt so lecker … und schon die Herstellung ist ein Fest! Tomatensauce 1300 g Kalbsrippen (Spare/Loin ribs) 4 Möhren ein …
Lasagne Spezial
Ceviche
Ein schnelles Fischgericht, das wir in Mexico kennen und lieben gelernt haben. Dort wird es mit Fisch, aber auch mit Shrimps angerichtet. Wir haben heute Rotbarschfilet dafür vorgeschlagen. Zutaten 2 …
Süßkartoffel Tortilla mit Aioli und vegetarischen Frikadellen
Zu diesen Tortillas passen um Beispiel hervorragend Aioli, grüner Salat und vegetarische Frikadellen, wie sie in diesem Kochbuch bereits beschrieben sind – zusammen ein vollwertiges Menü. Sind die Tortillas klein, …
Avocado Dip mit blauen Tortillas
Dies Rezept zur Guacamole verdanken wir Marcella und Pepe, allerdings haben wir es für hier etwas angepasst und mit einem alten friesischen Brauch kombiniert: Wir nutzen ein Neujahrskucheneisen, um die …