Ein weiteres Rezept aus Indien für die tolle Knolle. Zutaten Ingwer, Knoblauch und vier Tomaten in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren. Beiseitestellen. Kartoffeln bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, …
Kartoffeln indische Art
Spargel mit Limetten-Ingwer Sauce
Zur Spargelzeit sind der Experimentierfreude keine Grenzen gesetzt, hier eine Kombination mit Ingwersauce. Zutaten Spargel Sauce Den geschälten Spargel mit Butter, Salz, Zucker und Thymian vakuumieren, das Päckchen in kochend …
Ingwer Kaffee
Ein Rezept, dass wir in Munar, Kerala, kennen gelernt haben, angenehm bei Erkältung. Zutaten (1 große oder 2 kleine Tassen) Ingwerpulver mit Pfeffer und Wasser aufkochen und auf die Hälfte …