Das Rezept kann auch als eine Mischung aus normal belegter Pizza mit einem Calzone Anteil – nur halb zur Tasche einschlagen – zubereitet werden. Gern dann mit Schinken, Parmesan und …
Pizza Calzone
Frittata mit Ei und Cheddar aus der Muffinform
Das Rezept vereint italienische und amerikanische Küche und ist rasch gemacht. Unsere Kleinen haben so einer weitere herzhafte Option neue Geschmacksrichtungen aus der Muffinform zu testen. Luftdicht abgeschlossen lassen sich …
Spaghetti – Törtchen aus der Muffinform
Bolognese Sauce lässt sich auch anders als klassisch nutzen. Dies Rezept vereint italienische und amerikanische Einflüsse für Spaghetti Törtchen als Fingerfood. Es kann gut im Vorfeld vorbereitet und dann nur …
Risotto Tomaten
Hier werden Tomaten mit einem Risottorezept kombiniert. Tomaten entstielen und den Tomatendeckel samt Stielansatz erhalten. Fruchtfleisch aus dem Inneren der Tomate herausschaben, dabei die äußere Schale intakt lassen. Ein scharfer …
Geröstete Ofentomaten
Die so zubereiteten Tomaten schmecken zu Pasta als Hauptmahlzeit, sind aber auch z.B. zu Weißbrot zum Frühstück zu empfehlen. Zutaten Tomaten mit Olivenöl und Honig vermengen und zusammen mit den …
Eier marmorieren und färben
Oster Hacks für schnelles Eierfärben, ausgepustete Eier oder solche für den Frühstückstisch. Küchenkrepp Methode Backpulver Methode Tapetenkleister Methode Naturfarben Methode Tipp: Für verschiedene Farben: Rot – Rote Zwiebelschale oder Rote …
Gebratene Makrele
Ein Frühlingsgericht aus dem Norden. Zutaten Makrelen säubern, säuern, salzen und mit den Kräutern füllen. Die Haut leicht schräg einschneiden. Die Fische mit den Gewürzen und Roggenmehl vermischt von beiden …
Grüne Tortilla mit Spinat
Das Rezept liefert Weizenmehl Tortillas in zur Abwechslung in grüner Farbe. Inspiriert ist das Ganze natürlich von den Tortillarezepten aus Mexico. Zutaten Alle Zutaten werden gemischt, bis ein leicht flüssiger …
Brokkoli Curry
Dies Gericht ist zur Abwechslung wieder einmal aus dem indischen Raum inspiriert. Zutaten Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl goldbraun und glasig anbraten. Brokkoli zugeben und leicht anbraten. Abgedeckt auf mittlerer …
Rucola: Mediterrane Salatsauce und Pesto
Tip: Das Pesto passt gut als Grundlage für mediterrane Salatsaucen. Mit Cashew Nüssen – oder einem Cashew und Pinienkern Mix – (etwa 20 – 40 g) als Zusatz vor dem …