Diese Rezeptvarianten stammen aus Italiens Süden. Die hier vorgestellten Broccoli-Pasta Kreationen vereinen sich ergänzende Aromen – wie geröstete Pinienkerne, Sardellen, Rosinen und frischen Zitronengeschmack (Variation 1) – oder bieten eine …
Broccoli mit Orecchiette oder Scialatielli
Brokkoli Curry
Dies Gericht ist zur Abwechslung wieder einmal aus dem indischen Raum inspiriert. Zutaten Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl goldbraun und glasig anbraten. Brokkoli zugeben und leicht anbraten. Abgedeckt auf mittlerer …
Broccoli Paneer Curry
Eine Broccoli Variante, die von indischen Rezepten angeregt ist. Das aus Kleinasien stammende Gemüse ist zunächst über Italien nach Europa gekommen. Katharina von Medici, manchmal auch als Mutter der französischen …