Bei vegetarischen Frikadellen kommt es auf die Mischung an um eine Frikadellen Illusion zu zaubern. Es kommen dafür etliche Zutaten in Frage. Die hier beschriebenen Varianten beruhen auf Haferflocken, Käse, …
Vegetarische Frikadellen in fünf Variationen
Quittengelee
Quitten aus dem Garten lassen sich im November perfekt verarbeiten als Vorrat für den Winter. Zutaten: 2 kg Quitten etwas Wasser 1 kg Gelierzucker für 750 ml Saft 2 kg …
Eclair
Zutaten siehe unten. Füllung Eier mit Zucker zusammen rühren, bis die Mischung hell wird. Mehl hinzu fügen und dann die mit der Schokolade aufgekochte Milch dazu geben. In einen Topf …
Weißbrot mit Suchtpotential
Dieser Grundteig für Weißbrot ist sehr rasch angesetzt und gebacken. Das vielseitige Rezept liefert Brot, Brötchen und bei flüssigerer Form auch Cracker und Knäckebrot. Unsere Kinder haben oft und gern …
Fish for a start!
Dies Menü haben wir Covid Weihnachten am 23.12.2020 für Omi und uns kreiert. Vorsuppe: Boullabaisse a la casa Vorspeise: Ceviche vom Steinbutt und Lachs angerichtet mit grünem Salat Hauptgericht: Steinbutt-Lachs …