Lecker für hungrige kleine Kids nach dem Schwimmen … und für Große mit Schuss auch … Zutaten (für 6 Personen) 3 Eier 100 g Mehl 150 ml Milch 1 Esslöffel …
Von Eierpfannkuchen bis Crêpe Suzette
Walnussbrot
Tariks Lieblingsbrot Zutaten 450 g Weizenmehl Type 550 115 g Roggenvollkornmehl 190 g Wasser 200 g Traubensaft (rot) 12 g Salz 12 g Pflanzenöl 145 g Walnusskerne grob gehackt 17 …
Schokoladen Eiscreme
Zu Vanilleeis passt auch immer eine Schokoladeneiskugel, Walnuss-, Mandel oder Pistaziensplitter und Beerenfrüchte wie Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und so weiter. Zutaten 90 g Zucker 3 Eigelb von frischen Eiern 300 …
Zebra Käsekuchen
Der beliebte Käsekuchen wird hier einmal anders und ohne Boden gebacken. Das Rezept ist rasch gemacht, wenn einmal wieder Zeit fehlt. Es ist günstig, eine kleine hohe Springform zu nutzen, …
Sauerteig-Baguette als Ährenbrot
Nicht mit dem Essen spielen – aber hier ergibt die Spielerei ein hübsches Ähren-Baguette, und das auch noch mit Sauerteig. Daher für dies Brot am Tag zuvor beginnen, der Teig …
Ährenbrot mit Aubergine-Feta
Partykracher – oder auch Abendbrot für 3 Personen Zutaten Teig 250 g Weizenmehl (Type 405) 1/4 Würfel frischen Hefe, aufgelöst in 150 ml lauwarmen Wasser 3 g Salz 1/2 EL …
Caesar Salad „vegan“
Eine Variante, die jedem Geschmack gerecht wird … Zutaten 3-4 Köpfe Romanasalat (für ca. 4-5 Personen) Für das Topping – der „Fleischersatz“: 400 g Austernpilze 1-2 EL Kartoffelstärke oder Ähnliches …
Möhren-Ingwer Stampf als Beilage
Eine weitere Variante des beliebten winterlichen Kartoffelstampf als Menübeilage, nur werden hier Möhren als Grundlage genutzt. Die Beilage vervollständigt zum Beispiel Lachs mit Zuckerschoten oder ähnliche Rezepte. Zutaten 1/2 Zwiebel, …
Bananen-Schoko-Brot
Zutaten 3 reife Bananen (ca. 350-400g) 60 g Butter, Margarine oder Kokosfett 1 Ei 50 g Zucker 220 g Weizenmehl (Typ 405) 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 g …
Vanille Eiscreme – Grundrezept
Eiscreme Rezepte – immer lecker … Zutaten 150 g Zucker 250 ml Milch 150 g Sahne 4 Eigelb, von sehr frischen Eiern Mark einer Vanilleschote Zum Bestreuen: Mandelblättchen, gehackte Pistazien …