Quitten aus dem Garten lassen sich im November perfekt verarbeiten als Vorrat für den Winter. Zutaten: 2 kg Quitten etwas Wasser 1 kg Gelierzucker für 750 ml Saft 2 kg …
Quittengelee
Eclair
Zutaten siehe unten. Füllung Eier mit Zucker zusammen rühren, bis die Mischung hell wird. Mehl hinzu fügen und dann die mit der Schokolade aufgekochte Milch dazu geben. In einen Topf …