Der Garten hält im späten Herbst manches bereit. Popcornmais ist nun an der Spindel getrocknet und kann genutzt werden. Popcorn kann süß mit Zucker oder auch in einer salzigen Variante mit Chili zum Beispiel gemacht werden, im Topf oder in der Mikrowelle. Es geht also auch ohne Popcornmaschine – und die Kleinen in der Familie werden es lieben.
Zutaten Popcorn süß (im Topf)
- 50 g Popcorn
- 3 Esslöffel Sonnenblumen
- 3 Esslöffel Zucker
Öl im Topf wärmen, bis sich an einem Holzlöffel kleine Blasen bilden. Zucker einrieseln lassen und umrühren. Herd abstellen und Popcorn zugeben und sofort mit Deckel schließen, denn die Maiskörner fliegen schnell durch die Luft und sind sehr heiß. Popcorn aufpoppen lassen. Nach dem Vorgang noch einmal umrühren – um die Körner, die durch den Karamell Überzug aneinander kleben, wieder voneinander zu lösen. Und nun guten Appetit.
Zutaten Popcorn mit Salz und Chili (Mikrowelle)
- 50 g Popcorn
- etwas Salz
- etwas Chli, getrocknet und gemahlen
Popcorn-Maiskörner abgedeckt in eine mikrowellenfeste Glasform geben. Bei 800 W wärmen bis alles aufgepoppt ist. Mit Salz und gegebenenfalls Chilipulver würzen. Genießen!
