Beifuß wurde früher sehr häufig eingesetzt und war beliebt zu fetten Mahlzeiten, wie Gänsebraten (siehe Rezept), Karpfen, Aal, da das Kraut die Verdauung des schweren Essens und den Appetit etwas …
Beifuß Aperitif
Feuerzangenbowle
Der Klassiker ist schnell zubereitet und glänzt mit feurigen Effekten. Zutaten (8 Personen) 3 Flaschen trockener Rotwein (je 0,75 Liter) 1 Zuckerhut (250 g) 8 Orangen 4 Limetten 20 Gewürznelken …
Cantarito Speciale
Zutaten Limetten, 4 Stück, ausgepresst Orangen, 4-6 Stück, ausgepresst Tequila, Schuss, je nach Geschmack Sekt, 1 Flasche Eis Zutaten mischen, Eis in die Becher geben – Prost!