Eine weitere Variante für Zucchini, wenn der Garten im Spätsommer überreichlich liefert. Das Rezept ist für 4 Personen ausgerichtet, dabei kann nach Verfügbarkeit des Gemüses gern variiert werden. Statt der …
Zucchini Auberginen Auflauf
Zucchini Joghurt Suppe
Und noch einmal Zucchini, diesmal ein Rezept aus Omis Küche, das eine wärmende Suppe für den Herbst ergibt. Wer es etwas schärfer mag, kann – wie hier geschehen – dem …
Zucchini Chutney
Ein Chutney sollte scharf-süß schmecken und kann als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch gereicht werden. Hier kommt eines unserer Rezepte, eine gute Zucchini Verwertung aus unserem Garten spielt dabei …
Zucchini Shrimp Curry mit Banane
Und noch einmal Zucchini, diesmal sanft im Geschmack mit Banane kombiniert. Zutaten 300 g Shrimp, roh 80 g Butter 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben 2 Zehen frischen Knoblauch, gepresst 2 Bananen, …
Zucchini – eine indische Variante
Zucchini im Garten und kein Ende? Vielleicht hilft eine indische Variation um den Geschmack einmal anders zu gestalten. Zutaten: 500 g Zucchini, zuvor geschält, gewürfelt und in Salzwasser eingelegt 2 …
Zucchini Karotten Suppe
Wenn bei der Zubereitung von Zucchini Zucchiniwasser anfällt, lässt sich damit noch Einiges anstellen … Zutaten 1 große Zucchini 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Kartoffeln, klein gewürfelt 2 Karotten, klein gewürfelt …
Zucchini Lasagne
Und noch ein Zucchini Rezept für die reichliche Ernte: Hierbei werden die Zucchini längs geschnitten und vor der Verwendung anstelle von Lasagneplatten angebraten. Tipp: Besonders rasch geht es, wenn die …
Gefüllte Zucchini
Zucchini ohne Ende im Garten? Diese Rezeptvariante liefert eine vegetarische Füllung für einen Auflauf. Zutaten Die gewaschenen und halbierten Zucchini aushöhlen, das Fruchtfleisch fein hacken. Zucchini 3-5 Minuten in kochendem …
Zucchini Espuma als schaumige Suppe
Dies Espuma kann auch als cremige Suppe an Sommertage serviert werden und sich dann bietet dann als Vorspeise an, die eine weitere Option für die Zucchini Verwertung darstellt, wenn der …
Zucchinibrot
Wenn der Garten so viel Zucchini liefert, dass man mit dem Verarbeiten kaum hinterher kommt, ist das Rezept eine weitere Option der Verarbeitung. Das fluffig-leichte Brot passt zum Grillen ebenso …