Zucchini im Garten und kein Ende? Vielleicht hilft eine indische Variation um den Geschmack einmal anders zu gestalten. Zutaten: 500 g Zucchini, zuvor geschält, gewürfelt und in Salzwasser eingelegt 2 …
Zucchini – eine indische Variante
Zucchini Karotten Suppe
Wenn bei der Zubereitung von Zucchini Zucchiniwasser anfällt, lässt sich damit noch Einiges anstellen … Zutaten 1 große Zucchini 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Kartoffeln, klein gewürfelt 2 Karotten, klein gewürfelt …
Lachspastete
Lachs einmal anders, zum Beispiel als schöne Vorspeise oder Gruß aus der Küche. Die Pastete lässt sich aber auch zum Frühstück oder abends anbieten. Die Zubereitung geht rasch, der Kühlvorgang …
Brot mit Käsefüllung – Mexican Delight
Das Brot haben wir in Mexiko kennen gelernt, es hat uns so geschmeckt, dass wir angefangen haben das Rezept nach zu backen. Es ist leicht süßlich im Geschmack, was sich …
Garnelen in Knoblauch
Dies Rezept fiel uns in die Hände, als wir nach Knoblauchrezepten suchten. Es gibt eine leckere Vorspeise, kann aber auch als Mahlzeit genossen werden … Zutaten 20 Garnelen 80 g …
Pizzabrot mit Käse-Kräuter Füllung
Eine weitere Variante des beliebten Pizzateigs, außen krossund innen weich mit kräftigem Geschmack nach frischen Kräutern, Knoblauch und Käse. Das Brot kann auch gut auf eine Party mitgenommen werden. Tipp: …
Herzhafte Pizza Muffins
Manchmal sind herzhafte Muffins das Mittel der Wahl zum Mitnehmen für ein Picknick und für den Hunger zwischendurch. Zutaten Belag Hefeteig ansetzen wie üblich: Erst den Vorteig mit Hefe, Wasser, …
Saftige Möhrenmuffins
Unsere Kleinen lieben diese Muffins … Das Rezept ist schnell gemacht, wenn einmal die Möhren geraspelt sind. Zutaten 250 g Möhren. frisch geraspelt 175 g Butter, weich 125 g Zucker …
Süßkartoffel Espuma
Zutaten 300 ml Sahne 100 g Butter eine Prise Salz etwas Pfeffer, frisch gemahlen etwas Muskatnuss, frisch gerieben 300 g Süßkartoffeln Süßkartoffeln ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen, schälen und …
Südafrikanisches Gericht
Woher dieses rasch zubereitete Gericht seinen Namen bekommen hat, wissen wir nicht, aber schon unsere Ur-Ur-Großmutter hat es gekannt und zur Freude des Nachwuchses unter dieser Bezeichnung gern serviert. Dabei …