Und noch eine Pak Choi Variation, diesmal in indischer Variante als Curry für Flexitarier … Zutaten 200 g Lamm (Kalbsfilet ist auch eine Alternative und etwas sanfter im Geschmack) 2 …
Lammcurry mit Pak Choi
Rindfleisch süß-sauer mit Ananas und Zuckerschoten
Die Zutaten sind für ein zwei Personen Gericht angegeben, das nur eine kurze Arbeitszeit benötigt. Zutaten 200 g Rindersteak einige Sardellenfilets, fein gehackt ½ Ananas, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt oder …
Tomatensauce mit Querrippe vom Rind
Zutaten 700 g Querrippe vom Rind 2 Möhren, gewürfelt 5 Tomaten, gewürfelt 1 Knolle Knoblauch, fein gepresst 1 Gemüsezwiebel, fein geschnitten Kräuter, 2 fein geschnittene Stengel (Salbei, Rosmarin) etwas Pfeffer, …