Eine weitere herbstliche vegetarische Frikadellen Variante, die gut zu verschiedenen Kartoffel-Gemüse-Pürees – wie bspw. Staudensellerie-Püree – und Dips wie Aioli, Avocado Dip, Ketchup oder Minz-Joghurt Dip – passen kann. Zutaten …
Möhren-Sellerie Frikadellen
Scholle auf Sellerie Tomaten Gemüse
Ein recht schnell zubereitetes Gericht, das auch im Winter schmeckt. Zutaten 500 g Knollensellerie, fein gewürfelt 1 Esslöffel Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe, zubereitet aus eigenem getrocknetem Gemüse 200 g Tomaten, …
Sellerie Kartoffelstampf
Eine Kartoffelpüree Variante, die sich zu vielen Gerichten eignet. Zutaten 300g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 300 g Knollensellerie, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gepresst 100 ml Milch 30 g Butter 1 Prise …
Gemüsebrühe Instantpulver – selbst hergestellt
Instant Brühe aus Supermarkt ist praktisch, aber manchmal sucht man den besonderen Geschmack. Daher stellen wir uns das praktische Pulver selbst her, hier ist das Rezept dazu. Zutaten 4 große …